ファミリー・リザーブ・ジンFamily Reserve Gin
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オカナガン産リンゴを毎週8,000kg圧搾・発酵・蒸溜したアップルベーススピリッツを土台に、マスター蒸溜師の自家菜園産ボタニカルを加えて50段プレート式銅製ポットスチルで再蒸溜したBC州オリジナルのアップル・ジン。ジュニパー、スプルースチップ、タラゴン、ローズ、レモンバーム、オリスルートなどが秘伝の配合で組み合わさり、爽やかな果実感と山野の草本が融合した複雑な風味が特徴。100%グルテンフリー。ワールド・スピリッツ・アワーズ等で金賞を受賞し、BC産テロワールを体現するフラッグシップ製品として国内外に流通する。
| 蒸溜所 | Okanagan Spirits (オカナガンスピリッツクラフト) |
|---|---|
| 産地 | カナダ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 40% |
| 備考 | BC産リンゴ100%ベース。公式サイト製品ページ: https://okanaganspirits.com/products/gin/fr-gin/ |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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