アーク アンジェル ストーム ストレングス オークニー ジンArkh-Angell Storm Strength Orkney Gin
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スコットランド・オークニー諸島のカークジュヴァグル(Orkney Distilling)が製造するネイビー・ストレングス・ジン。アルコール度数は57%。 ベースとなるレシピはオークニーの地場植物を用いた同蒸溜所の定番ジン「カークジュヴァグル」と同一で、ラマナスローズ・バーネットローズ・アンジェリカ・ボレッジ(ルリジサ)などオークニー島産のボタニカルが使用される。高度数でボタニカルを再蒸溜することにより、通常版では背景に溶け込んでいる各素材のキャラクターがより鮮明に前面に出てくる構成となっている。 製品名「アーク・アンジェル」はアンジェリカがかつてノルウェーのヴァイキング入植者によってオークニーへもたらされたとされる伝承に由来し、「ストーム・ストレングス」は島の荒波を連想させるネーミング。フラワリーかつハーバルな通常版の風味が高度数で凝縮されており、カクテルベースとして少量使用することでカクテル全体を引き締める効果がある。
| 蒸溜所 | Kirkjuvagr Gin (カークジュヴァグルジン) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | ネイビー・ストレングス・ジン |
| アルコール度数 | 57% |
| 備考 | Kirkjuvagr同レシピのネイビーストレングス版。高度数で異なるボタニカルのキャラクターが前面に出る。出典: onthesauceagain.com |
読むなら
- ネイビーストレングスとは|57%の由来とプルーフネイビーストレングスは度数57%前後のジンの呼び名で、EUや日本の法令の区分ではありません。英国式100プルーフ(約57.1%)の定義、英国海軍と火薬の逸話の諸説、1993年の命名説、当サイト収録の該当製品の度数の内訳を出典つきで整理します。
- ジンの歴史|ジュネヴァから現代のクラフトジンまでジンの起源から現代まで。オランダのジュネヴァ、1689年のウィリアム3世の即位とロンドンの蒸溜、18世紀のジン・クレイズとジン法、連続式蒸溜機とロンドン・ドライ、禁酒法、2000年代以降のクラフト蒸溜を時系列で整理します。
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