58 and Co Navy Strength Gin フィフティエイト・アンド・コー ネイビー・ストレングス・ジン

58アンド・コーが展開するネイビーストレングス(57%以上)規格のジンで、ABV 58%でボトリングされる。フラッグシップのロンドン・ドライと同じ9種のボタニカル(ジュニパー・コリアンダー・レモン・ピンクグレープフルーツ・バニラ・オリスルート・キュベブペッパー・ベルガモット・アンジェリカルート)を使用しており、高度数によってその風味を凝縮した構成となっている。 ネイビーストレングス規格は歴史的に英国海軍の火薬への引火試験(プルーフ)が語源とされ、近年はその高アルコール濃度による力強い香味とカクテルでの存在感を好むバーテンダー層に支持されている。58%という度数はそのまま飲むには刺激が強いが、氷や炭酸で割ったときにジュニパーとベルガモットの風味が際立ちやすく、スペシャルティカクテルのベースや強調したいレシピへの採用が想定されている。70cl入りで、ハックニーの蒸溜所でバッチ生産される。
| 蒸溜所 | 58 and Co (フィフティエイト・アンド・コー) |
|---|---|
| スタイル | Navy Strength |
| アルコール度数 | 58% |
| 備考 | Bold juniper and bergamot at navy strength. 70cl. (58andco.com) |