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バリスター・オールドトム・スモール・バッチBarrister Old Tom Gin Small Batch

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Barrister Old Tom Gin Small Batchのボトル画像
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18世紀の英国スタイル「オールドトム」を現代のロシアで再現した小ロット限定製品。ドライジンより若干甘みのある輪郭を持ち、ジュニパーを中心に繊細なスパイスとシトラスが溶け合う。個別蒸溜後にブレンドするバリスター共通の製法を採りながら、独自のカッティングポイントでオールドトム特有の丸みを引き出している。

蒸溜所Ladoga Group (ラドガグループ（バリスタージン）)
産地ロシア
スタイルオールド・トム・ジン
アルコール度数43%
備考スモール・バッチ限定生産。

読むなら

  • オールドトムジンとは｜甘口ジンの由来とトムコリンズとの関係オールドトムジンは、18世紀のイングランドで広まった、ロンドン・ドライより甘めのジンです。名前は黒猫の看板に由来するという説があり、1882年の本にはトムコリンズに使った記録があります。規則上の扱いと歴史を出典つきで整理します。
  • ジンの歴史｜ジュネヴァから現代のクラフトジンまでジンの起源から現代まで。オランダのジュネヴァ、1689年のウィリアム3世の即位とロンドンの蒸溜、18世紀のジン・クレイズとジン法、連続式蒸溜機とロンドン・ドライ、禁酒法、2000年代以降のクラフト蒸溜を時系列で整理します。

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