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アウィルディアン・コロマンデル・マヌカ・ジン（オールド・トム）Awildian Coromandel Mānuka Gin (Old Tom)

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18世紀に流行したオールド・トムスタイルを現代のコロマンデルで復刻した意欲作だ。サトウキビアルコールベースにトンガ産バニラ・グアテマラ産カルダモン・マダガスカル産ペッパー・セビリアオレンジ・フレッシュジンジャーを含む計18種のボタニカルを蒸溜し、地元産のメディシナルグレードのマヌカハニーを塗布したトーストされたマヌカ材の小樽で追加熟成する。マヌカ由来の薬草感と蜜蝋の甘みが加わることで、従来のオールド・トムより複雑かつ個性的な風味に仕上がる。スコープ・ニュースが報じた2026年NZジン賞でも高評価を受けており、ジン史の復刻という文脈とNZ固有素材の活用という両面から注目される製品だ。ABVは公式サイトで要確認。

蒸溜所Awildian (アウィルディアン（コロマンデルディスティリングカンパニー）)
産地ニュージーランド
スタイルオールド・トム・ジン
アルコール度数42%
備考マヌカ木樽熟成のオールド・トムスタイル。

読むなら

  • オールドトムジンとは｜甘口ジンの由来とトムコリンズとの関係オールドトムジンは、18世紀のイングランドで広まった、ロンドン・ドライより甘めのジンです。名前は黒猫の看板に由来するという説があり、1882年の本にはトムコリンズに使った記録があります。規則上の扱いと歴史を出典つきで整理します。
  • ジンの歴史｜ジュネヴァから現代のクラフトジンまでジンの起源から現代まで。オランダのジュネヴァ、1689年のウィリアム3世の即位とロンドンの蒸溜、18世紀のジン・クレイズとジン法、連続式蒸溜機とロンドン・ドライ、禁酒法、2000年代以降のクラフト蒸溜を時系列で整理します。

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