Le Gin de Christian Drouin Carmina　ル ジン ド クリスチャン ドロワン カルミナ

ル ジン ド クリスチャン ドロワン カルミナは、ギョーム・ドロワン監修のもとで開発されたレッドフルーツ表現のフレーバードジンである。ベースにはシードル・アップル・スピリッツを使用し、そこにラズベリー・ブラックカラント・エルダーフラワー・バニラ・レモン・オレンジのボタニカルを組み合わせている。各ボタニカルは個別にマセレーション・再蒸溜されたのちブレンドされる製法で、ABVは42%。2023年ワールド・ジン・アワードでゴールドメダルを受賞している。 ベリーとエルダーフラワーのフローラルな香りに、アップルのふくよかさとバニラの甘みが重なるサマー向けの印象的なプロファイルを持つ。ジン＆トニックにベリー系の果実を添えるほか、バーモット系カクテルにも活用できる。メゾンのジン全体に共通するリンゴ産地の個性を引き継ぎながら、フルーツ表現を大きく押し出した副産物として位置づけられる製品だ。