マゼラン アイリス フレーバード ジンMagellan Iris Flavored Gin
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マゼラン アイリス フレーバード ジンは、フランス・コニャック地方アンジャック蒸溜所で製造されるジンで、イタリア産アイリス(菖蒲)の根と花を後浸漬することで生まれる鮮やかな天然の青色が最大の視覚的特徴である。この色は人工着色料によるものではなくアイリス由来の天然成分によるもので、「オリジナル・ブルー・ジン」として市場に定着している。 ボーセ・バレー産小麦を原料としたニュートラル・スピリッツを4段階蒸溜し、アイリスルート・アイリスフラワー・ジュニパー・クローブ・シナモン・カシア・シトラスピール・コリアンダー・リコリス・グレインオブパラダイス・カルダモン・ナツメグの計11種のボタニカルを組み込む製法をとる。スパイシーで複雑な香りプロファイルを持ち、視覚的な演出効果からカクテル用途での需要が高い。
| 蒸溜所 | Magellan Iris Gin (マゼランアイリスジン) |
|---|---|
| 産地 | フランス |
| スタイル | フレーバード・ジン |
| アルコール度数 | 44% |
読むなら
- フレーバードジンとは|37.5%とジンリキュールの境目フレーバードジンは、果実などの香りを加えたジンです。EUの規則ではジュニパーが主体で37.5%以上ならジンを名乗れ、下回るとリキュールや「Spirit Drink」の名称になります。米国の規則と公式の製品表示の例も出典つきで整理します。
- ジンのボタニカル図鑑|原料になる植物一覧ジンの原料になるボタニカルを、スパイス・柑橘・花とハーブ・根と樹皮・土地固有の素材に分けて整理。EU規則と米国の連邦規則が求めるジュニパーの条件と、蒸溜所の記録によく出る素材を、蒸溜所の例つきで載せています。
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