Macchia Gin Selvaggio マッキア・ジン・セルヴァッジョ

サルデーニャ島オルビアのエミリオ・ロッキーノが手がけるドライジン。「野生の(selvaggio)」の名の通り、島の野生植生から採取したボタニカルを中心に構成される。サルデーニャ産ジュニパーベリー2種(コムーネ種とコッコローネ種)、ギンバイカ(ミルト)の花、野生オレガノ、ポンピア(Citrus mostruosa)という島固有の稀少柑橘の4種が核をなす。ポンピアはヌオーロ県ブシ村周辺でのみ栽培されるEU保護品種で、他に類を見ない柑橘の香りをジンに付与する。45%ABV。樹脂感・フローラル・シトラスが重なる多層的なアロマが特徴で、着色料・添加物不使用。
| 蒸溜所 | Macchia (マッキア) |
|---|---|
| スタイル | Contemporary |
| アルコール度数 | 45% |
| 備考 | サルデーニャ固有柑橘ポンピア(Citrus mostruosa)使用。EU保護品種。ジュニパー2種使用。 |