ジル・ジ・オーセンティック・ルーラル・ジンGIL The Authentic Rural Gin
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カラブリア州の農場直結型蒸溜所Vecchio Magazzino Doganaleが手がける旗艦ジン。低高度産ジュニパーベリーとIG保護表示（IGP）を持つロッカ・インペリアーレ産レモンを中心に、グレープフルーツ・ビターオレンジ・スウィートオレンジ・ニガヨモギ・アンジェリカ・エルダーフラワー・ラベンダー・アロエ・オレガノを組み合わせる。12か月に及ぶ個別浸漬・蒸溜工程の後、5〜10℃で40日間の瓶内安定期間を経て出荷。亜麻布のみで濾過するため、着色料・添加物不使用で僅かな濁りを持つ自然な色調が特徴。43%ABV。「流行に迎合しない本物の農村ジン」を標榜する。
| 蒸溜所 | Vecchio Magazzino Doganale (ヴェッキオマガッツィーノドガナーレ) |
|---|---|
| 産地 | イタリア |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 43% |
| 備考 | カラブリアIGP産レモン使用。亜麻布濾過・濁りあり。12か月製造・40日安定期間。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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