オペラ・ブダペスト・ドライ・ジンOpera Budapest Dry Gin
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ハンガリー初のマイクロ蒸溜所が手がけるフラッグシップ・ジン。11種のボタニカルを使ったロンドン・ドライ・スタイルで、キシュクンシャーグ国立公園で手摘みされたハンガリー産ジュニパーベリーを中心に据えている。シグネチャーボタニカルはハンガリー料理を象徴するポピーシード（ケシの実）で、なめらかなナッツ的丸みを加える。バラトン湖畔ティハーニ産のラベンダーが明確な花香を与え、シトロネラグラス・アニスシード・キュベブペッパーが複雑さを補完する。ブルガリア産コリアンダーシード、アンジェリカルート、オリスルート、リコリスは伝統的な構造を支える。全体に穏やかでラウンドなテクスチャーを持ち、ハンガリーの食文化との親和性を意識したプロファイルが特徴。700ml / 50ml・44%。
| 蒸溜所 | Opera Gin (オペラジン) |
|---|---|
| 産地 | ハンガリー |
| スタイル | ロンドン・ドライ・ジン |
| アルコール度数 | 44% |
| 備考 | 国際品評会での受賞歴あり。ブダペスト国内のレストランやホテル向けカスタムジンも製造。 |
読むなら
- ロンドンドライジンとは｜ロンドン産でなくてよい理由と定義ロンドンドライジン（ロンドン・ジン）は産地ではなく製法を指す名称です。EU規則2019/787は蒸溜液のアルコール分70%以上、甘味料1Lあたり0.1g以下、蒸溜後の香味料と着色の禁止を定めており、産地の条件はありません。
- ジンとは｜定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。
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