58 and Co London Dry Gin　フィフティエイト・アンド・コー ロンドン・ドライ・ジン

58アンド・コーのフラッグシップ製品で、ABV 43%のロンドン・ドライ・ジン。ハックニーの鉄道高架下施設内に設置したアランビック銅製スチルを用い、100%英国産小麦ベーススピリッツに9種のボタニカルをシングルショット蒸溜法で浸漬・蒸溜している。低温かつゆっくりとした蒸溜プロセスがなめらかな口当たりを生むとされる。 ボタニカルはジュニパー・コリアンダー・レモン・ピンクグレープフルーツ・バニラ・オリスルート・キュベブペッパー・ベルガモット・アンジェリカルートの9種で構成。ジュニパーの主張はありつつ、ベルガモットとシトラスが明るい柑橘香を前面に出す。バニラが自然な丸みを与え、キュベブペッパーが後味にほのかなスパイスを残す設計。同蒸溜所のラインアップの中で最も汎用性が高く、マティーニやG&Tのベースとして推奨されている。複数の品評会での受賞実績も持つ。BコープとしてESG基準を満たした製造体制のもと生産される。