Old Pilot's London Dry Gin　オールド・パイロッツ・ロンドン・ドライ・ジン

クロアチア各地から手摘みしたボタニカルのみで作るフラッグシップ・ジン。オトチャツ産ジュニパーベリーを核に、クロアチアの島々とネレトヴァ川流域のスイート＆ビターオレンジピールとラベンダー、ベレビット山地とビオコヴォ産のセージとオリーブリーフ、ビェロヴァル産のアンジェリカという産地別のボタニカル構成がクロアチアの地中海性・大陸性の二気候帯を一本に凝縮している。蒸溜から瓶詰め・ワックスシールまで全工程を手作業で行う徹底した職人製造。オレンジとラベンダーの明るい地中海的フルーツ感が前景に立ち、セージとオリーブリーフの複雑さ、アンジェリカの温かみが続く。World Gin Awards 2022ゴールド受賞。45%・700ml。