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GINWORLD ／ Old Pilots Gin

オールド・パイロッツ・ロンドン・ドライ・ジンOld Pilot's London Dry Gin

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Old Pilot's London Dry Ginのボトル画像
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クロアチア各地から手摘みしたボタニカルのみで作るフラッグシップ・ジン。オトチャツ産ジュニパーベリーを核に、クロアチアの島々とネレトヴァ川流域のスイート＆ビターオレンジピールとラベンダー、ベレビット山地とビオコヴォ産のセージとオリーブリーフ、ビェロヴァル産のアンジェリカという産地別のボタニカル構成がクロアチアの地中海性・大陸性の二気候帯を一本に凝縮している。蒸溜から瓶詰め・ワックスシールまで全工程を手作業で行う徹底した職人製造。オレンジとラベンダーの明るい地中海的フルーツ感が前景に立ち、セージとオリーブリーフの複雑さ、アンジェリカの温かみが続く。World Gin Awards 2022ゴールド受賞。45%・700ml。

蒸溜所Old Pilots Gin (オールドパイロッツジン（ドゥウボチ）)
産地クロアチア
スタイルロンドン・ドライ・ジン
アルコール度数45%
備考蒸溜所名「Duh u boci」はクロアチア語で「瓶の中の精霊」の意。

読むなら

  • ロンドンドライジンとは｜ロンドン産でなくてよい理由と定義ロンドンドライジン（ロンドン・ジン）は産地ではなく製法を指す名称です。EU規則2019/787は蒸溜液のアルコール分70%以上、甘味料1Lあたり0.1g以下、蒸溜後の香味料と着色の禁止を定めており、産地の条件はありません。
  • ジンとは｜定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。

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