Sheringham Seaside Gin　シェリンガム・シーサイド・ジン

Sheringham Distilleryの旗艦製品で、カナダ・バンクーバー島産のウィングド・ケルプ（翼葉昆布、Alaria marginata）を持続可能な形で採取してボタニカルに使用する独自性が国際的な評価につながった。ABVは43%。 ジュニパーを核として、コリアンダー・アンジェリカルート・ローズペタル・ラベンダー・レモン・オレンジ・カルダモンと地元海藻ウィングド・ケルプを組み合わせる。海藻がごく微かな塩風味と海のニュアンスをもたらし、フローラルなローズ・ラベンダーとの対比が複雑さを生む。 2019年ワールド・ジン・アワーズ（World Gin Awards）においてワールド・ベスト・コンテンポラリー・ジンを受賞し、世界12人の審査員が20以上の国際出品の中から同製品を1位に選んだ。バンクーバー島の自然環境をそのままボトルに封じ込めたとも言われ、カナダ産クラフトジンを代表する一本として国際市場での地位を確立している。