スティルハウス・ジンStillhouse Gin

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ナミビア・スワコプムントの家族蒸溜所が作るフラッグシップ・ジン。12段バブルプレート・カラムを通した高精製ベーススピリットに14種のボタニカルを加えて製造され、そのうち10種がナミビア固有または地元在来のものである。最大の個性は!ナラメロン——ナミブ砂漠の乾燥河床にのみ自生するウリ科固有植物で、トプナール民族が古来より食料として利用してきた素材。これにキュウリに似た土っぽさと甘みが加わる。大西洋から採取したシーレタス(緑藻)が海洋性のミネラルとシャープな潮風を与え、バオバブの実・野生ハイビスカスが南アフリカ的な甘みと花香を補う。43% ABVで、ドイツ向けの輸出も行われている。

蒸溜所Stillhouse Atlantic (スティルハウスアトランティック)
産地ナミビア
スタイルコンテンポラリー・ジン
アルコール度数43%
備考!ナラメロン・大西洋海藻使用。ナミビア最初のクラフトジン蒸溜所

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