Stillhouse Gin スティルハウス・ジン
ナミビア・スワコプムントの家族蒸溜所が作るフラッグシップ・ジン。12段バブルプレート・カラムを通した高精製ベーススピリットに14種のボタニカルを加えて製造され、そのうち10種がナミビア固有または地元在来のものである。最大の個性は!ナラメロン——ナミブ砂漠の乾燥河床にのみ自生するウリ科固有植物で、トプナール民族が古来より食料として利用してきた素材。これにキュウリに似た土っぽさと甘みが加わる。大西洋から採取したシーレタス(緑藻)が海洋性のミネラルとシャープな潮風を与え、バオバブの実・野生ハイビスカスが南アフリカ的な甘みと花香を補う。43% ABVで、ドイツ向けの輸出も行われている。
| 蒸溜所 | Stillhouse Atlantic (スティルハウス・アトランティック) |
|---|---|
| スタイル | Contemporary |
| アルコール度数 | 43% |
| 備考 | !ナラメロン・大西洋海藻使用。ナミビア最初のクラフトジン蒸溜所 |