ストレイ・ドッグ・ワイルド・ジンStray Dog Wild Gin

ストレイ・ドッグ・ワイルド・ジンは、ギリシャ北部のマケドニア地方アリデア（Aridea）で製造されるコンテンポラリー・ジンである。ギリシャ系アメリカ人のジョニー・リヴァノスと妻アドリアナが2020年に立ち上げ、地元3代続くマスター蒸溜士ディミトリス・メリサニディスとの協力のもとに製品化された。度数43%。 ボタニカル10種はギリシャ各地から可能な限り野生採取されたものを使用することを原則とする。製法は二段構え：まずジュニパーを糖蜜ベーススピリッツに24時間マセレーションし、200リットルの銅製ポットスチルで直接蒸溜する。残るセージ・フェンネルシード・ローズマリー・マスティック・ベイリーフ・レモン・オレンジ・カルダモン・コリアンダーは蒸気浸透（ヴェイパー・インフュージョン）方式で香りを抽出する。アリデア産の天然湧水が割り水に使われ、地中海の香草とスパイスを核心とした個性的なプロファイルを形成する。 ニューヨーク国際スピリッツ競技会（NYISC）2020においてゴールドメダルおよびベスト・ギリシャ・ジンを受賞し、デビュー年から国際的な評価を獲得した。ブランド名「野良犬」は旅人のようにギリシャ各地を歩き大地のエッセンスを集める姿勢を象徴する。