アイスト・ピート・ジンAeijst Peat Gin
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Aeijstが「ウィキッド(意地悪)」と位置づけるスモーキーな個性のジン。シュタイアーマルク州ガラナスの高層湿原産のピート(泥炭)でジュニパーベリーをスモークし、そのスモークジュニパーを使用するという、ジンとしては世界的にも先駆的なコンセプトを採用している。ウイスキーのピート香とジンの植物的フレッシュ感を合わせたスタイルで、スモーキーウイスキー愛好家からジン愛好家まで幅広い支持を集める。全ボタニカルは有機認証素材。アルコール度数はPale Ginと同等(43.5%、要確認)。ニートまたはロックで飲むと煙と有機的なボタニカルの調和を最もよく感じられる。
| 蒸溜所 | Aeijst (アイスト) |
|---|---|
| 産地 | オーストリア |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 43.5% |
| 備考 | ABVはPale Ginと同等と推定。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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