ファン・ウィース・スリー・コーナーズ・ドライ・ジンVan Wees Three Corners Dry Gin

1782年創業のA.ファン・ウィース蒸溜所（アムステルダム）がリリースするミニマリスト・ドライジン（42% ABV）。ジュニパーとレモンのわずか2種のボタニカルのみを穀物スピリッツと合わせて蒸溜し、17世紀のオランダ蒸溜伝統に根ざしたクリーンな個性を追求する。名称の「スリー・コーナーズ」はアムステルダムの歴史地区「ドリーホーク（三角地帯）」にちなむ。アロマには松の針葉とハーバルなジュニパー、ビターレモンゼストの組み合わせが際立ち、ビターオレンジのほのかなニュアンスも現れる。パレートには爽やかなパイン強調のジュニパーとシトラスの緊張感があり、キュベブ・グレインズ・オブ・パラダイスを彷彿とさせる温かみで幕を閉じる。マティーニ・パスカルマティーニ・ネグローニへの適性が高い。