ウィキッド・ウルフ・エクスムア・ゴールド・ジンWicked Wolf Exmoor Gold Gin
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エクスムア醸造所(Exmoor Ales)が醸造するゴールド・エールを二重蒸溜してスピリッツ・ベースを作り、そこにレモンバーベナ、エルダーフラワー、メドウスウィート、コリアンダー、独自の柑橘ブレンドといったボタニカルを加えて仕上げるユニークな製品。地元のクラフトビール産業と蒸溜を融合させるコラボレーション的な発想から生まれており、ウィキッド・ウルフのラインナップのなかでも特に地域性の高い一本である。エールビール由来のほのかな麦のコクが背景にあり、エルダーフラワーの花香とメドウスウィートの蜜感が前面に出る。レモンバーベナの清々しい柑橘ノートがフィニッシュを軽やかに締めくくる。42%ABV、70cl。
| 蒸溜所 | Wicked Wolf Gin (ウィキッドウルフジン) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 42% |
| 備考 | エクスムア醸造所のゴールド・エールをベースに使用 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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