ウーアフオウア・ジン・ビターピンクUuahouua Gin Bitter Pink
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ヴィーザー・ヴァッハウのUuahouuaジンシリーズから展開するビターピンクスタイル。強烈なジュニパーと辛口のシトラスノート、爽快でデリケートなアンゴスチュラビターズのニュアンス、そかすかな甘みが重なり、ピンク系カクテルやGTにも向く遊び心のある一本。クラシックジンとビタースタイルの中間に位置するユニークなポジショニングで、ヴァッハウの農場感覚を残しながらアペリティフシーンへのアプローチを図る。CellarTrackerにも登録されており、国際的な流通実績がある。40% ABV。
| 蒸溜所 | Wieser Wachau (ヴィーザーヴァッハウ) |
|---|---|
| 産地 | オーストリア |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 40% |
| 備考 | ビターズ的ニュアンスのカクテル向けスタイル。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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