ワイルドフラワー・ネイビーストレングス・ジンWildflower Navy Strength Gin
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ワイルドフラワーのシグネチャージンをネイビーストレングス(ABV 57%前後)に引き上げた上位ラインだ。ベースとなるボタニカル構成はシグネチャーと同様にジュニパー・レモンマートル・カルダモン・コリアンダー・カシア・自家製バックヤードハニーを中心とするが、高度数化によりボタニカルのアロマが凝縮され、よりクリーンかつ強烈な風味表現が得られる。高アルコールでカクテルに投入した際の存在感と、トニックで希釈した際の果実・蜂蜜のニュアンスの両立が評価されている。蒸溜所ではジンのマスタークラスでネイビーストレングスの個性についても体験的に学べるプログラムを提供している。
| 蒸溜所 | Wildflower Gin (ワイルドフラワージン) |
|---|---|
| 産地 | オーストラリア |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 57% |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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