Spirit of Hven Organic Navy Strength Gin　スピリット・オブ・フヴェン オーガニック・ネイビー・ストレングス・ジン

スピリット・オブ・フヴェンのネイビー・ストレングス仕様で、57.1% ABVに設定された高アルコール版のオーガニックジン。標準版と同様に有機穀物スピリッツをベースとするが、ベースとなる穀物スピリッツをバージン・エアドライオークで2年間熟成させてから有機ボタニカルを加えて再蒸溜するという手順をとる。ボタニカルはジュニパーベリー、コリアンダー、カルダモン、カシアバーク、オレンジ・レモンピールを浸漬し、ラベンダー・カモミール・エルダーフラワーをバスケット蒸気接触させる。高アルコールながらも純粋なジュニパーとシトラスのアロマが際立ち、バニラとスパイスのニュアンスが層を成した複雑な味わいを持つ。