アフリカンジュニパーとは｜ケニアのジンと産地

アフリカンジュニパーは、エチオピアやケニアなどアフリカの国々と、サウジアラビア、イエメンに自生するジュニパーの一種、Juniperus procera のことです。EU規則がジンの定義に書くジュニパーベリーはセイヨウネズ(学名 Juniperus communis)の実で、ケニアのプロセラ・ジンは、ケニアの高地の森に野生する Juniperus procera の実を手で摘んで使っています。

セイヨウネズとの違い

アフリカンジュニパーの欄は国際アグロフォレストリー研究センターの樹木データベース、セイヨウネズの欄は米国農務省森林局の資料によります。同じデータベースは、英語の呼び名にイースト・アフリカン・ペンシル・シーダーなどを挙げています。米国農務省森林局は、セイヨウネズを世界で最も広く分布する木かもしれないと書き、球果は初め赤く、熟すと白い粉を帯びた青黒色になると説明しています。

ジンの定義に書かれたジュニパー

EUの蒸溜酒規則2019/787の附属書Iで、ジン(カテゴリー20)とディスティルド・ジン(カテゴリー21)の定義に書かれているジュニパーは Juniperus communis L. です。どちらも、味がジュニパー主体であることを求めています。ジュニパー風味の蒸溜酒(カテゴリー19、最低アルコール分30%)は、Juniperus communis L. か Juniperus oxicedrus L. の実を使うとしています。Juniperus procera は、これらのカテゴリーの条文に名前が出てきません。

米国の連邦規則27 CFR 5.144は、ジンをジュニパーベリーとともに、またはその上で蒸溜するなどして造り、主な特徴となる香味をジュニパーベリーから得るものとしています。ジュニパーの種は書かれておらず、瓶詰めのアルコール分は40%以上です。EUと米国の定義の違いはジンとはにまとめています。

ケニアのプロセラ・ジン

プロセラジンは、ジンをケニアのナイロビで蒸溜しています。公式サイトによると、Juniperus procera はケニアの高地の森に野生する在来の木で、実は標高2,200mを超える場所の野生の木から、地元の人々が手で摘みます。初代のマスターディスティラーのロジャー・ヨルゲンセンは、乾かしていない生の実で最初の蒸溜をしたと振り返っています。瓶には製品ごとのボタニカルの塩が付きます。

公式サイトの製品は、ブルー・ドット、グリーン・ドット(2025年のヴィンテージの限定品)、レッド・ドット(2023年のヴィンテージ)です。このサイトの登録値の度数は次のとおりです。

データの記録

このサイトの蒸溜所データで、主要ボタニカル欄にアフリカン・ジュニパーを挙げる蒸溜所は2件で、そのうち2件がケニアの蒸溜所です。もう1つのアフリカンオリジナルズは、公式サイトでジンを「本物のケニアのボタニカル」で蒸溜するとしていますが、ジュニパーの種類までは書いていません。登録している製品はKOブラッシュ・ジンとKOマラ・エディション・ジンで、登録値の度数はどちらも40%です。スタイルの登録はコンテンポラリーが2件です。

買うときに見るところ

• 国税庁の「食品表示法における酒類の表示のQ&A」によると、食品表示基準では酒類は原材料名の表示を要しません。どの種のジュニパーを使うかは、メーカーの説明で確かめます。
• プロセラ・ジンのグリーン・ドットとレッド・ドットは、年ごとのヴィンテージの製品です。
• セイヨウネズのジュニパーベリーの産地や香りの成分はジュニパーベリーとはに、国ごとの蒸溜所は国別に見るジン蒸溜所にまとめています。

出典

確認日はいずれも2026年11月2日です。

• Juniperus procera(国際アグロフォレストリー研究センター AgroforesTree Database)
• Juniperus communis(米国農務省森林局 Fire Effects Information System)
• EU蒸溜酒規則2019/787 附属書I
• 27 CFR 5.144(米国連邦規則)
• Our Story(Procera Gin 公式)
• Procera Gin 公式
• African Originals 公式
• 国税庁「食品表示法における酒類の表示のQ&A」(令和8年10月改正)