プロセラ ブルー・ドット アフリカン・ジュニパー・ジンProcera Blue Dot African Juniper Gin
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Proceraのフラッグシップ製品。ケニア高地（海抜2200m）で手摘みされたJuniperus proceraを主軸に、アフリカ大陸各地から厳選した原料を組み合わせる。ソマリア産アカシアハニー・ザンジバル産カルダモン＆メース・モロッコ産コリアンダー＆オリスルート・ケニア産スワヒリライム＆ピクシーオレンジなど、全ボタニカルがアフリカ産で統一されている点が際立つ。ジュニパー特有の松脂香に加え、ナッティで温かみのある香りとアフリカン・ハニーの甘さが重なり合う複雑なプロファイルを持つ。
| 蒸溜所 | Procera Gin (プロセラジン) |
|---|---|
| 産地 | ケニア |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 44% |
| 備考 | 全ボタニカルアフリカ産・ケニア初クラフトジン |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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