インダシュニェ・オールドトム・ジンIndašnje Old Tom Gin
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ビヨンド・ムーラ・ディスティラリーが手がけるオールドトム・スタイルのジン。プレクムリェ方言の名称は「いにしえの」「古くからの」に由来し、甘みを加えた19世紀型ジンの伝統スタイルを現代的な自家農園ボタニカルで表現する。家族経営マイクロ蒸溜所ならではの小バッチ生産で、ラベンダーやローズを含むフローラルなプロフィールが特徴とされる。詳細なABV・ボタニカル構成は未公開部分もあり要確認。
| 蒸溜所 | Beyond Mura Distillery (ビヨンドムーラ) |
|---|---|
| 産地 | スロベニア |
| スタイル | オールド・トム・ジン |
| 備考 | 出典: beyondmuradistillery.com, pag.si/beyond-mura-distillery/ |
読むなら
- オールドトムジンとは|甘口ジンの由来とトムコリンズとの関係オールドトムジンは、18世紀のイングランドで広まった、ロンドン・ドライより甘めのジンです。名前は黒猫の看板に由来するという説があり、1882年の本にはトムコリンズに使った記録があります。規則上の扱いと歴史を出典つきで整理します。
- ジンの歴史|ジュネヴァから現代のクラフトジンまでジンの起源から現代まで。オランダのジュネヴァ、1689年のウィリアム3世の即位とロンドンの蒸溜、18世紀のジン・クレイズとジン法、連続式蒸溜機とロンドン・ドライ、禁酒法、2000年代以降のクラフト蒸溜を時系列で整理します。
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