紅桜 9148 #0101 ジンBenizakura 9148 #0101 Gin

紅櫻蒸溜所のフラッグシップ製品。アルコール度数は45%。北海道・札幌の蒸溜所で製造される。 製品名「9148」はジョージ・オーウェルの小説『1984』の「19」を「91」に、「84」を「48」に入れ替えた数字であり、小説に登場する粗悪なジンの描写の対極として高品質なクラフトジンを目指すというコンセプトを体現する。「#0101」はレシピ番号を示す。 ボタニカルには北海道産の日高昆布・切り干し大根・乾燥椎茸を採用し、伝統的なジュニパー・コリアンダーなどと組み合わせている。和食の出汁文化を連想させるうまみ系素材と西洋のジンボタニカルの融合が本品の核心。後継レシピのすべての基礎となる原型的な処方で、蒸溜所のアイデンティティを最も直接的に示す一本。USA Spirit Ratings 2024での受賞実績を持ち、国内外で注目を集める。