PJファイネスト・ドライジンPJFinest Dry Gin
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「ジンを蒸溜することは最高の芸術である(Gin destillieren ist höchste Kunst)」を標榜する、アイフェル蒸溜所P.J.シュッツのフラッグシップジン。1925年創業の家族経営蒸溜所がアイフェル地方の豊かな植物相から着想し、100%天然素材のみで構成したプレミアムドライジン。ジュニパーベリー・ラベンダー・コリアンダー・アンジェリカルートをコアボタニカルとし、エーテリアルでフローラルな特性を持つ複数のハーブを組み合わせた複雑な香味構造を持つ。口当たりは穏やかで最初はマイルドに始まり、後半に印象的なスパイシーさが展開し、フィニッシュにジュニパーが余韻をもたらす。IWSC2022ゴールド・NYISC2022ゴールド・Falstaff2022(91点)受賞。41% ABV、0.5L。
| 蒸溜所 | Eifel Destillerie Pj Schutz (アイフェル(P.J.シュッツ)) |
|---|---|
| 産地 | ドイツ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 41% |
| 備考 | IWSC2022・NYISC2022ゴールド。Falstaff91点。100%天然素材。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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