PJSオリジナル・ドライジンPJS Original Dry Gin
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アイフェル蒸溜所P.J.シュッツのスタンダードラインに位置するジン。18種のボタニカルで構成され、地域性と精緻に調律されたニュアンスを体現する。主要ボタニカルはジュニパーベリー・マジョラム（スパイシー）・アンジェリカルート（繊細）・ラベンダー（柔和）・リンデンブロッサム（菩提樹の花・ベルベッティな甘み）の5種が公開されており、残る13種は秘伝とされる。全天然素材・ヴィーガン認証（V-Label）取得済み。DLG2023ゴールド・NYISC2023ゴールド・WSA2023ゴールド・Falstaff2023（92点）という近年の受賞ラッシュが品質の高さを裏付ける。41% ABV。0.04L（サンプル）から0.5Lの複数サイズ展開。
| 蒸溜所 | Eifel Destillerie Pj Schutz (アイフェル（P.J.シュッツ）) |
|---|---|
| 産地 | ドイツ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 41% |
| 備考 | DLG・NYISC・WSA各2023ゴールド。Falstaff92点。ヴィーガン認証。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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