ブレイル ピュア オールド トム ジン ハニーBreil Pur Old Tom Gin Honey

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スイス初の純有機オールド・トム・ジンとして位置づけられるブレイル・プールの甘口エクスプレッション。オールド・トムはロンドン・ドライより甘みを加えた18〜19世紀英国の伝統スタイルを現代的に復刻した製品分類で、本品ではスイスアルプスの自然が生んだ蜂蜜で甘味を付けている。 特筆すべきはグラウビュンデン州テンナ(Tenna)高地——標高1,654m——で採取された有機認証の山岳蜂蜜を使用している点。山の花々を蜜源とする高地の蜂蜜は、低地のものとは異なる芳香プロファイルを持ち、アルパイン系ボタニカルとの親和性が高い。 スイスの有機農業とクラフト蒸溜を掛け合わせたユニークな製品。

蒸溜所Breil Pur Swiss Alpine Gin (ブレイルプール)
産地スイス
スタイルオールド・トム・ジン
備考スイス初の純有機オールド トムジン。Tenna高地1654m産の有機ハチミツで甘味付け。

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