ナチシェン・ジンNačišen Gin
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ビヨンド・ムーラ・ディスティラリーのシグネチャー製品で、スロベニアのプレクムリェ方言で「きれいにした・澄んだ」を意味する名を持つ。マセレーションとスチームインフュージョンの二段階製法でボタニカルの個性を引き出した複雑な仕上がりが特徴。自家農園で栽培したラベンダー・レモングラス・カモミールに、ジュニパー・コリアンダーを組み合わせた花やかでハーブ的なプロフィール。スロベニア国際スピリッツ祭2023ゴールド受賞、2024シルバー受賞のほか、ラキヤ・フェスティバル2022シルバー、クラフト・スピリッツ・ベルリン2023ブロンズと複数の国際賞歴を持つ。アルコール度数40%・500ml。
| 蒸溜所 | Beyond Mura Distillery (ビヨンドムーラ) |
|---|---|
| 産地 | スロベニア |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 40% |
| 備考 | 出典: beyondmuradistillery.com, epijace.si/beyond-mura-distillery/nacisen-beyond-mura-distillery/ |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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