Breil Pur Sloe Gin Limited ブレイル ピュア スロー ジン リミテッド
スイス初のスロー・ジンとして製品化されたリミテッド・エクスプレッション。スロー・ジンはジュニパー主体のジンにスロー(ブラックソーン)の実を浸漬して甘みと果実味を加えたリキュール的製品カテゴリーで、英国の伝統スタイルを本品はスイスの有機素材で解釈したものである。 手摘みのスイス野生スローベリーを数か月間マセレーション(浸漬)することで果実由来の色・香・甘みを抽出する。30% ABVという比較的低めの度数で、フルーティかつ甘みのある口当たりが特徴。製品全体にわたるオーガニック認証が「スイス初の純有機スロー・ジン」の根拠となっている。 限定生産のため入手可能な時期や数量は制限される。そのままロックで、またはジン&トニックや食後のデザート酒として楽しめる。
| 蒸溜所 | Breil Pur Swiss Alpine Gin (ブレイル・プール) |
|---|---|
| スタイル | Sloe |
| アルコール度数 | 30% |
| 備考 | スイス初のスロージン。手摘みの野生スロー数か月マセレーション。純有機。(breilpur.ch) |