クレスポ・レガシー・バレルド・ジンCrespo Legacy Barreled Gin
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クレスポ・ロンドン・ドライ・ジンのレシピを基に、オーク樽での熟成を経た限定表現。バレル熟成によってジンの植物性フレッシュさにバニラ・キャラメル・スパイスのウッディなニュアンスが加わり、複雑さと深みを増したテイストプロファイルを持つ。エクアドルの高地気候が熟成に独自のキャラクターをもたらす。700ml。
| 蒸溜所 | Destilsur (Crespo Gin) (デスティルスール(クレスポジン)) |
|---|---|
| 産地 | エクアドル |
| スタイル | 樽熟成ジン |
| 備考 | クレスポのバレル熟成ライン。スイス・欧州市場で流通確認。 |
読むなら
- 樽熟成ジンとは|樽で寝かせたジンの規則と呼び名樽熟成ジンは、蒸溜したジンを木の樽で寝かせ、色と香りを移したジンです。米国の規則はオーク容器での熟成を認め、EUのジンの区分に熟成の定めはありません。年数表示の決まりと、メーカーが公表する樽と期間を出典つきで整理します。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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