Broken Heart Oak-Aged Gin　ブロークン ハート オーク エイジド ジン

ブロークン・ハート・スピリッツの樽熟成エクスプレッション。オリジナル・ジンをフランスオーク製シャルドネ・ワイン樽に入れ、最大1年間熟成させる製法を採用する。 シャルドネ樽の選択により、ワイン由来のバニラ・バター・オークの甘みと、ホワイトフルーツ的な余韻がジンのボタニカル——ジュニパー・コリアンダー・ラベンダー・オレンジフラワー・ホップ・ジンジャーなど——に重なる複雑なプロファイルが生まれる。熟成によりアルコールの鋭さが丸まり、ロックやストレートでの飲用にも適した仕上がりになる。 バレル・エイジド・ジンはウイスキーの熟成概念をジンに取り入れたスタイルで、クイーンズタウン周辺のニュージーランド・サウスランドはピノ・ノワールをはじめとする高品質ワインの生産地でもあり、ワイン樽の入手しやすさとクオリティが地域的な優位性を生む。 正確な度数の公開情報は確認できていない。