コーセア バレルド ジンCorsair Barreled Gin
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Corsair Barrel Aged Ginと関連する樽熟成ラインの表現。使用済みスパイスドラム樽で寝かせることでバニラ、秋のスパイス(シナモン・クローブ)のノートが加わる。度数46%。Corsairの「蒸溜を実験の場」とするフィロソフィーのもと、ジンのカテゴリーに樽熟成という要素を持ち込んだ取り組みのひとつ。ヴェイパーインフュージョン由来の柑橘・キュウリ・カルダモンのコアキャラクターを残しつつ、樽の甘みと木質スパイスが加わることで全体がまろやかになる。ジントニックよりもロックやストレート、マンハッタン系カクテルのベースとして使うと樽の個性が映える。
| 蒸溜所 | Corsair Gin (コルセアジン) |
|---|---|
| 産地 | アメリカ |
| スタイル | 樽熟成ジン |
| アルコール度数 | 46% |
読むなら
- 樽熟成ジンとは|樽で寝かせたジンの規則と呼び名樽熟成ジンは、蒸溜したジンを木の樽で寝かせ、色と香りを移したジンです。米国の規則はオーク容器での熟成を認め、EUのジンの区分に熟成の定めはありません。年数表示の決まりと、メーカーが公表する樽と期間を出典つきで整理します。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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