Big Gin Bourbon Barreled ビッグ・ジン バーボン・バレルド

ビッグ・ジンのフラッグシップ(ロンドン・ドライ)を旧バーボン樽で6ヶ月熟成させた樽熟成表現。かつてはキャプティブ・スピリッツ(Captive Spirits)名義で製造されていたが、後にフッドリバー・ディスティラーズ傘下となった。47%で瓶詰め。 ヘヴン・ヒル(Heaven Hill)のバーボン樽を使用しており、樽由来のバニラ・ホワイトフラワー・ライトなココナッツのアロマが加わる。口中ではカルダモン・白胡椒・コリアンダーのスパイシーな要素がジュニパーの松脂感とともに展開し、余韻にチャーオーク・バタークリームのニュアンスが続く。軽いストロー色の外観。 2013年サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション(San Francisco World Spirits Competition)でシルバーメダルを受賞している。ロック、またはショートカクテルのベースとして。
| 蒸溜所 | Big Gin (ビッグ・ジン) |
|---|---|
| スタイル | Barrel Aged |
| アルコール度数 | 47% |
| 備考 | Rested 6 months in once-used bourbon barrels; vanilla, charred oak notes. (distiller.com) |