Y-ジン・オリジナルY-Gin Original
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ヨークシャーの豊かな遺産へのオマージュを込めたEller Farm Distilleryの代表的なロンドン・ドライ・ジンで、40% ABVで展開される。ジュニパー・カルダモン・リコリスというクラシックな骨格に、ヨークシャー産ルバーブのフローラルな酸味とジンジャーの温かみある余韻が重なる、全5種のボタニカル構成だ。倫理的かつ持続可能な農家から調達したボタニカルのみを使用し、前のバージョンより炭素排出量を48%削減したホワイトボトルを採用している。少量バッチで丁寧に製造され、ジュニパーからルバーブ、そしてジンジャーへと移行する三段階の味わいの変遷が楽しめる。Bコープ認証取得蒸溜所が環境負荷を最小化しながら製造するクラフト・ジンとして、英国のサステナブル蒸溜の新世代を象徴する製品だ。
| 蒸溜所 | Ellers Farm Distillery (エラーズファーム) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | ロンドン・ドライ・ジン |
| アルコール度数 | 40% |
読むなら
- ロンドンドライジンとは｜ロンドン産でなくてよい理由と定義ロンドンドライジン（ロンドン・ジン）は産地ではなく製法を指す名称です。EU規則2019/787は蒸溜液のアルコール分70%以上、甘味料1Lあたり0.1g以下、蒸溜後の香味料と着色の禁止を定めており、産地の条件はありません。
- ジンとは｜定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。
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