プエルト・デ・インディアス・ストロベリージンPuerto de Indias Strawberry Gin
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スペイン・セビリア近郊カルモナを拠点とするプエルト・デ・インディアスの代名詞的製品。アルコール度数37.5%。ジュニパーベリーを基軸にシトラスピールを加えたジンのベースに、アンダルシア州産のセビリア産イチゴの甘みとアロマをインフュージョンし、天然由来の鮮やかなピンク色を帯びた仕上がりとなっている。甘みのある南国的なストロベリーの香りが強く出る一方で、ジンとしての辛口感も残るバランスは、ジン入門者からフルーツ系スピリッツ愛好者まで幅広い層に受け入れられる理由となっている。2013年のブランド立ち上げ後、スペイン国内のストロベリー・ジン市場をリードする銘柄となり、2019年には米国市場にも参入した。ジン&トニックやフルーツベースのカクテルとの相性が良く、スライスしたイチゴやバジルを添えたサーブが定番。
| 蒸溜所 | Puerto de Indias Strawberry Gin (プエルトデインディアスストロベリージン) |
|---|---|
| 産地 | スペイン |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 37.5% |
| 備考 | ストロベリーピンクジン。出典: ginpuertodeindias.com |
読むなら
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- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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