Gin Juillet Kréyol　ジャン・ジュイエ・クレヨル

メゾン・フェロニがカリブとプロヴァンスを融合させたバリアント。ジン・ジュイエのベースレシピにラム由来のアルコールまたはカリブの素材（シナモン、ジンジャー、シトラスゼスト等のエキゾチックボタニカル）を組み合わせることで、プロヴァンスの地中海的な香りにカリブの熱帯的なスパイス感が重なる複雑な構成となっている。「クレヨル（Kréyol）」というネーミングはカリブのクレオール文化への敬意を示しており、ギョーム・フェロニが長年研究してきたラム製造の知見がジンに応用された意欲作である。フルーティで深みのある味わいはストレートでもカクテルのベースでも幅広い楽しみ方ができる。