TRUオーガニック・ジンTRU Organic Gin
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グリーンバー・ディスティラリーの有機ジン部門を代表する製品で、有機小麦ベースのスピリッツにジュニパー、ラベンダー、フレッシュレモンゼスト、アンジェリカルート、オリスルート、コリアンダー、カルダモン、バニラ、クローブ、フェンネル、シナモン、オールスパイス、カモミール、スターアニスの14種の有機ボタニカルを使用する。蒸溜後に素焼きの陶器タンクで2カ月間熟成させてから瓶詰めするプロセスが独自の丸みと一体感を生み出している。42%ABVでの仕上がりは香り豊かでありながら軽快で、フレッシュな植物香とスパイスのニュアンスが均等に展開する。全米の品評会での複数受賞実績を持つ。
| 蒸溜所 | Greenbar Distillery (グリーンバー) |
|---|---|
| 産地 | アメリカ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 42% |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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