Rosso Gin　ロッソ・ジン

タタソール・ジンをベースに、バラの花びらを追加して再蒸溜したのち、イチゴとラズベリーで後浸漬（マセレーション）を施した赤みがかったジンである。フローラルな香りと果実の甘酸っぱさがジンのボタニカル骨格の上に乗り、見た目にも鮮やかなピンクがかった色調が特徴。ストレートまたはスプリッツスタイルでの飲用に向いており、春夏のシーズンに合ったシグネチャーカクテルへの応用も広い。従来のフラワーやフルーツフレーバードジンとは異なり、蒸溜と後浸漬の二段階プロセスで複雑さを確保している。