アッセンブリー・ジンAssembly Gin
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シチリア移民の子孫である創業者たちが、抗議権への侵害に対抗する「集会の自由」へのオマージュとして生み出したセイボリー系ジン。東部原産のレッドジュニパーを持続可能な方法で収穫し、乾燥トマト・フレッシュバジル・月桂樹・フェンネル・オリーブの葉・マンダリン・レモンゼスト・地元産トマトの葉など20種以上のイタリア食文化に根ざしたボタニカルを組み合わせる。86プルーフ（43% ABV）。ボトルの書体はブラック系デザイン会社ヴォーカル・タイプ社による「マーティン」フォントで、マーティン・ルーサー・キング牧師に由来する。
| 蒸溜所 | Republic Restoratives (リパブリックレストラティブズ) |
|---|---|
| 産地 | アメリカ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 43% |
| 備考 | イタリア食文化インスパイア。トマトリーフ・セイボリー系のユニークなジン。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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- グラスバルーングラス胴が丸く膨らんでいるぶん、ジンの香りがグラスの中にたまります。Amazonで探す ↗ 広告
- カクテル材料ライムジントニックには8等分のくし形を1切れ。搾ったら皮ごと落とす。Amazonで探す ↗ 広告
- 道具バースプーントニックを注いだら、氷を下から1回持ち上げるだけ。混ぜすぎると泡が抜けます。Amazonで探す ↗ 広告
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