Bilberry Black Hearts Barrel Aged Gin　ビルベリー・ブラック・ハーツ・バレル・エイジド・ジン

ビルベリー・ブラック・ハーツ・ジンと同じ有機小麦ベース・9種ボタニカルのレシピで蒸溜した後、樽で熟成させたバレル・エイジド版。樽熟成によってバニラやキャラメルのニュアンスが加わり、ビルベリーのフルーティーさとジュニパーのパイン感に深みと丸みが生まれる。アメリカン・クラフト蒸溜ならではの実験的表現として評価が高く、有機・コーシャ・グルテンフリー認証も継承している。公式サイトから直接購入可能。