Kalevala Distilled Dry Gin カレワラ・ディスティルド・ドライ・ジン
フィンランド東部・北カレリア州キテーの家族経営蒸溜所「カレヴァラ・ディスティラリー」(2012年創業)が手がけるコアライン。フィンランド唯一のオーガニック認証スピリッツとして、全ボタニカルを有機栽培・自社農園または地域農家から調達。シーバックソーン(沙棘)、ミント、ローズマリー、ローズバッド、ラズベリーの葉、ブラックカラントの葉、ジュニパーベリーなどフィンランド北方の植物群が香味の基盤を成す。一家でボトリングまで全工程を手がける小規模生産で、フレッシュかつ北欧らしいハーバルフローラルの風味が特徴。セーバックソーンの酸味と果実感がプロファイルに独自のキャラクターを与える。
| 蒸溜所 | Kalevala Distillery (カレワラ・ディスティラリー) |
|---|---|
| スタイル | Contemporary |
| 備考 | フィンランド産有機ボタニカル。出典: kalevaladistillery.com |