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カレヴァラ ロンドン ドライ ジンKalevala London Dry Gin

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Kalevala London Dry Ginのボトル画像
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北カレリアのカレヴァラ蒸溜所によるロンドン・ドライジン表現。ABV 46.3%。フィンランド産有機ボタニカルをロンドン・ドライ規格（蒸溜後に香味料の後添加なし）で製造。ジュニパーベリーに加えてシーバックソーン、ミント、ローズマリー、ローズバッド、ラズベリーの葉、ブラックカラントの葉を組み合わせ、北欧の自然を閉じ込めたプロファイルを持つ。46.3%という高めの度数は香味の集中度を高め、シーバックソーンの酸味とベリー系フローラルが際立つ。家族経営の手仕事による少量生産で、北カレリアのテロワールを正直に体現したジン。Kitee Dry GinはこのLondon Dry Ginをエルサレムアーティチョークでアップデートしたバージョンとされる。

蒸溜所Kalevala Distillery (カレワラ)
産地フィンランド
スタイルロンドン・ドライ・ジン
アルコール度数46.3%
備考フィンランド・北カレリア産有機ボタニカル使用の家族経営蒸溜所。Kitee Dry Ginはエルサレムアーティチョークで改良版。出典: alko.fi / kalevaladistillery.com

読むなら

  • ロンドンドライジンとは｜ロンドン産でなくてよい理由と定義ロンドンドライジン（ロンドン・ジン）は産地ではなく製法を指す名称です。EU規則2019/787は蒸溜液のアルコール分70%以上、甘味料1Lあたり0.1g以下、蒸溜後の香味料と着色の禁止を定めており、産地の条件はありません。
  • ジンとは｜定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。

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