フォーティ・スポッテッド・クラシック・リリースForty Spotted Classic Release
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ラーク・ディスティラリーが手がけるタスマニア産ジンのフラッグシップ。ジュニパー・コリアンダー・レモンピールという伝統的なロンドン・ドライの骨格に、タスマニア固有の低木の実であるタスマニアン・ペッパーベリーを加えた構成がコアにある。タスマニアン・ペッパーベリーはその鮮烈なスパイシー感と遅れてくる甘いフローラルな余韻が特徴で、マクルートライムリーフの清涼感とタスマニア産ブッシュハニーの蜜感が重なり合う複雑なプロファイルを生む。43%で瓶詰めされ、タスマニアの清澄な水を割り水に用いる。希少鳥フォーティ・スポッテッド・パーダロートの保護活動への支援をブランドの社会的使命として掲げており、購入が生態系保護に繋がる製品でもある。
| 蒸溜所 | Lark Distillery (ラーク) |
|---|---|
| 産地 | オーストラリア |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 43% |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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