Bass & Flinders Maritime Gin　バス・アンド・フリンダーズ マリタイム・ジン

バス＆フリンダーズ・ディスティラリーのコアレンジを代表するコンテンポラリー・ジン。アルコール度数は42%。 同蒸溜所の最大の特徴であるグレープ・オー・ド・ヴィー（ブドウ由来の中性スピリッツ）をベースに使用しており、ウィートベースが主流のオーストラリア産ジンとは一線を画した丸みと複雑さを生む。ボタニカルはレモンマートル・ワトルシード・ソルトブッシュ・コンブ（昆布）・サンファイアといった豪州の海辺と内陸に生育する在来植物を軸に構成されており、「マリタイム（海洋的）」の名が示す通り塩気とミネラルを感じるプロファイルを持つ。 モーニントン半島という海に囲まれたワイン産地の立地がそのままボタニカルの選定に反映されており、海藻・塩生植物・柑橘の組み合わせが爽快な海辺の情景を呼び起こす。シーフード料理との相性も良く、地元レストランとのペアリング提案でも活用されている製品。