ジン1535Gin 1535
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1535年——フランシスコ・ピサロがリマを建設し、インカの聖地サクサイワマンが解体された年——に捧げるペルー固有ボタニカルのコンテンポラリー・ジン。アマゾン産油脂種サチャ・インチ（Plukenetia volubilis）とカムカム（Myrciaria dubia）を核に、高地産食用ホオズキのアグアイマント・ペルー産赤唐辛子ロコト・在来レモングラスのイェルバ・ルイサ・高原ハーブのチンチョ・生姜（キオン）・コリアンダーを組み合わせる。単一ろ過で精油成分を最大限に保持し、草本・ハーバルの個性を際立たせる。Gin Masters 2025スーパープレミアム部門金メダル、IWSC入賞。ABV 47%。
| 蒸溜所 | Lima Distillery Company (リマディスティラリーカンパニー) |
|---|---|
| 産地 | ペルー |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 47% |
| 備考 | Gin Masters 2025スーパープレミアム部門金メダル。スペイン・カナダ・アルゼンチンへ輸出開始。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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