リンド アンド ライム マリタイム ジンLind & Lime Maritime Gin
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リンド アンド ライム マリタイム ジンは、コア製品であるリンド・アンド・ライム・ジンの海洋インスパイア版バリエーションである。リース港という港湾立地を持つポート・オブ・レイス蒸溜所らしい「海」のテーマを前面に打ち出した製品で、コア製品の7種ボタニカルを基盤としながらマリタイム感覚を加味した構成をとる。 詳細なボタニカル・スペックは非公開とされている部分があるが、塩気・海藻・磯の要素を想起させる風味方向性が特徴とされており、港の空気感をジンで表現するコンセプトに沿っている。Bコープ認証蒸溜所でオーガニック原則を引き継ぎつつ、よりテロワール的な海辺の個性を付与した一本として、リース港の物語性とともに訴求されている。
| 蒸溜所 | Lind And Lime (リンドアンドライム) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| 備考 | Lind & Limeの海洋インスパイア版バリエーション。出典: bittersandbottles.com |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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