ザ・ファースト・ウクライナン・ドライ・ジンThe First Ukrainian Dry Gin
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ウクライナ産野生プラムを蒸溜したスピリッツをベースとし、21種のボタニカルを2週間マセレーションした後に再蒸溜・天然湧水で希釈する。カルパチア産ジュニパー、スローベリー、アカシア花、ジャスミン、エルダーフラワー、レモングラス、ライム、コリアンダー、クローブ、セージ、リンゴンベリーリーフ、ハニーコムなど多彩なウクライナ固有の植物が使われ、果実系の甘みと草本・花卉の複雑さが共存する。UK市場のMaster of Malt・Tesco・Amazon UKで流通し、Great Tasteアワード受賞歴を持つ。
| 蒸溜所 | Lunin Distillery (ルニン) |
|---|---|
| 産地 | ウクライナ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 45% |
| 備考 | UK向け輸出済。「ウクライナ初の本格ドライジン」を標榜。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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- 道具バースプーントニックを注いだら、氷を下から1回持ち上げるだけ。混ぜすぎると泡が抜けます。Amazonで探す ↗ 広告
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