オールド・パイロッツ・バレル・エイジド・ジンOld Pilot's Barrel Aged Gin
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London Dry Ginをベースに、容量・オーク種・チャーリングレベル・前使用酒種が異なる5種類のクロアチア産およびアメリカン・オーク樽で熟成させたバレル・エイジド版。樽熟成によりボタニカルの構成比が微調整され、原酒のフレッシュな柑橘・ハーブ感に、ヴァニラ・トースト・スパイスのウッディなニュアンスが重なる。異なる樽のキャラクターをブレンドすることで複雑さと丸みのある口当たりを実現しており、ジン単体での飲用やオン・ザ・ロックに向く仕上がりとなっている。45.5%・700ml。
| 蒸溜所 | Old Pilots Gin (オールドパイロッツジン（ドゥウボチ）) |
|---|---|
| 産地 | クロアチア |
| スタイル | 樽熟成ジン |
| アルコール度数 | 45.5% |
| 備考 | 5種の樽（容量・オーク種・チャー/トースト異なる）の組み合わせで製造。バッチごとに若干の個性差あり。 |
読むなら
- 樽熟成ジンとは｜樽で寝かせたジンの規則と呼び名樽熟成ジンは、蒸溜したジンを木の樽で寝かせ、色と香りを移したジンです。米国の規則はオーク容器での熟成を認め、EUのジンの区分に熟成の定めはありません。年数表示の決まりと、メーカーが公表する樽と期間を出典つきで整理します。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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