Poetic License Northern Dry Gin　ポエティック・ライセンス・ノーザン・ドライ・ジン

グリーンカルダモン、ペルシア産ライム（ブラックライム）、ユーカリ、ジュニパー、コリアンダーシード、アンジェリカルートなど13種を含む看板製品。4種のペッパー系スパイスを組み込むことで多層的なスパイシー感が生まれる。500Lハイブリッドポット＆カラムスチル「グレーシー」で蒸溜。カルダモンとパイニーなジュニパーが主体となり、ペルシア産ライムのシトラス感とブラックペッパーのスパイスが続く。余韻は松とユーカリの清涼感が長く残る。ABV 43.2%、700ml。